La industria alimentaria o industria alimentaria es el conjunto de actividades industriales en las que se preparan alimentos o ingredientes para la preparación de alimentos, normalmente en cantidades que deben ser vendidas. En una definición más general, se puede considerar que la industria alimentaria también incluye su comercialización, por ejemplo a través de supermercados o empresas de reparto de alimentos. Uno de los pocos aspectos comunes de este conjunto de actividades es que, al tratarse de productos que pueden tener un efecto directo sobre la salud, deben realizarse con la máxima higiene.